08-8548313

Author Archives: wdev

חומוס אותנטי

חומוס אותנטי

רכיבים: כ- 1/4 כפית סודה לשתייה 1/3 כוס טחינה גולמית מי בישול לפי הצורך 2 שיני שום 1/2 כפית כמון מלח לפי הטעם מיץ מלימון בינוני שמן זית 100 גרם בשר בקר טחון 50 גרם צנוברים 2 כפות פטרוזיליה טרייה מלח פלפל מלפפון בחומץ ופלפל שיפקה – יבנה שמן זית לעיטור פטרוזיליה טרייה אופן ההכנה:… המשך לקרוא >

קובה מפתוחה

רכיבים: 1 כוס בורגול דק מושרה במים רותחים רבע שעה 1 בצל 1/2 ק"ג בשר כבש טחון 1 כפית קינמון 1/2 כפית אגוז מוסקט בהרט מלח, פלפל שמן חם לטיגון עמוק 1/4 כוס זיתים ירוקים עם נענע עגבנייה 1 בצל חופן עירית 2 כפות מיץ לימון 4 כפות שמן זית 2 כפות גרגרי רימונים אופן… המשך לקרוא >

פשטידת פסטה, טונה וגבינות

רכיבים: 1 חב' ספגט מלח גס 2 קופסאות טונה בשמן זית, מסוננות 3 מלפפונים חמוצים בחומץ 1 חבילת גבינת טוב טעם 3 חלמונים 150 גרם גבינת פרמז'ן, מגוררת 2 קישואים, מגוררים דק 1/2 כוס עלי נענע מלח, פלפל שחור גרוס שמן זית 2 עגבניות קלופות ונקיות מזרעונים   אופן ההכנה: קוצצים מלפפון חמוץ וקוצצים נענע. מערבבים… המשך לקרוא >

מאפה שמרים עם בצל, זיתים ושמן זית

רכיבים: 25 גרם שמרים טריים 1 כף מלח 2כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס זיתי חרוזית בטעם נענע מלח ים אטלנטי אופן ההכנה: מעבדים ידנית את הקמח והמים כ- 2 דקות עד לקבלת בצק דביק. מכסים במגבת מטבח ל- 1/2 שעה. מוסיפים את השמרים ומעבירים למעבד מזון לעיבוד של… המשך לקרוא >

סנדוויץ´ ניו – יורקי עם פסטרמה הודו

מניחים את חזה ההודו בכלי ששוליו גבוהים מגובה הבשר. מוסיפים מים קרים במידה שתכסה את הבשר כולו, עד גובה אצבע מעליו. מוסיפים את המלח ומנערים את הכלי לערבוב, מועכים את שיני השום ומוסיפים למשרה,   1/2 פרפר חזה הודו נקבה ללא עור מים קרים מתמי 4 1 כף מלח גס 2 שיני שום קוצצים עשבי… המשך לקרוא >

?

מלאו פרטים בטופס המצורף ונציגנו יחזור אליכם בהקדם:




:Fill in the form below and our representative will contact you shortly